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百香果磅蛋糕的做法人见人爱的一款甜点

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来源: 作者: 2019-06-09 18:17:50

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百香果营养丰富,味道香甜,许多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是:百香果磅蛋糕的做法 人见人爱的一款甜点,一起来看下吧!

首先来看下百香果磅蛋糕的做法:

材料:

鸡蛋,糖粉,泡打粉,低粉,黄油,百香果,清水,糖等

步骤:

1.用温水泡一下鸡蛋,使的鸡蛋液温在分,这样可以避免和黄油一起打发时水油分享 把百香果切开将内部的果肉

2.果肉放进破壁机里搅拌一下

3.黄油软化,可以放进微波炉10秒10秒的开,软化到手指能容易插入即可

4.打到颜色略变白

5.分四次加入糖粉

6.再分4次加入打散的鸡蛋液,每次都要冲分均匀了再加下一次液体

7.这时黄油已经很白与膨松

8.将前面的百香果液过筛

9.再把百香果汁分三四次加入到黄油中

10.这时已经很细腻了

11.泡打粉加入低粉过筛

12.将面粉加入到鸡蛋黄油糊里拌均匀

13.用手拌的话,大概需要拌30下以上,从自己身体的2点钟位刮到8点钟位,然后抖一下再重复这个动作

14.模具内抹上黄油、撒点面粉或者用油纸垫起来

15.把糊装进裱花袋里

16.挤进到加了油纸的模具中,从四周走一圈,一层层的挤,这样烤好后不会有空洞 用刮刀刮成两端边缘高一点,中间低一些

17.烤箱预热到170度,烤30分钟左右

18.水煮沸 加入细砂糖化开

19.稍冷却后加入百香果汁 再加入朗姆酒拌圴匀

20.等蛋糕出炉后及时脱模 把煮好的百香果液涂满

以上主要介绍了百香果磅蛋糕的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜品喔。接着要给大家补充点关于百香果的小知识。

百香果的功效

1、消炎

百香果中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理

净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理

食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老、养容颜的功效。

4、促进代谢

百香果的香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

温馨小提示

1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。

3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

以上就是关于:百香果磅蛋糕的做法 人见人爱的一款甜点的分享,希望对你有帮助。

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