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惠来仙庵食品企业加工农家菜脯助农户致富

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来源: 作者: 2019-07-02 14:29:56

惠来仙庵食品企业加工农家“菜脯”助农户致富

一个又一个肥白多汁的萝卜,从农户田头签约,来到加工厂里,经过腌制和日晒等程序,最后变成香脆可口的萝卜干,再包装上市后,便成为广大市民餐桌上美味的佐餐小菜。日前,采访了解到,仙庵镇京陇村一家食品加工厂通过 公司+基地+农母亲也有九条命户 的发展模式,加工地道农家口味 菜脯 ,积极促进农业增效,农民增收。

一踏进该食品加工厂,一阵萝卜特有的香味扑鼻而来。在该厂负责人的引领下,来到了空旷的晒制场上,只见一个又一个竹筛上,密密麻麻码着洗净的白萝卜。在炎热阳光曝晒下,萝卜逐渐脱水萎缩,但香味显得更为浓郁。

在晒制之前,我们首先要把萝卜放到腌制池进行腌制,清洗干净后再搬到晒制场晒制。 该厂负责人将带到了腌制池边。 一个腌制池一次可以腌制上万斤萝卜,腌制时加200斤精盐,盖上石头让池内的萝卜充分受到盐浸,第二天重复腌制一次。

该厂负责人介绍说,萝卜腌制完成后,通过腌制池里遗留下的盐水清洗干净,这样就可以拿到晒制场曝晒了。萝卜曝晒2天后,再运至加工车间里进行烘干,经大桶密封3至5天后,便可包装上市。由于产品加工过程绿色无污染,严格控制添加剂和防腐剂用量,哈登新赛季助攻抢断篮板盖帽四大数据排名口味纯正,深受消费者的喜爱,产品畅销国内外。

据了解,仙庵镇是一个老板的考验以农为主的纯农镇,农民普遍种植芥菜、萝卜、炸豆腐丸子的家常做法烤豆腐蔬菜丸子怎么做好吃大蒜等蔬菜,该食品加工厂加工原料也来自于此。通过 公司+基地+农户 的发展模式,该厂与农户签订合同,实施 订单农业 ,农户按照合同签约数量和标准要求的产品质量,按时提供萝卜等加工原料。目前,该加工厂在仙庵镇及周边乡镇加工原料种植面积6000多亩,带动农户2000多户,每亩平均比种植粮食作物增收2000~5000元,既解决了当地部分劳力出路,又增加了农户收入。

图为食品加工厂工人正在翻晒萝卜干。 林志鹏 摄

(:黄晓芸)

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